Papain - d'Geheimnis vu mengem Erfolleg.
Mäin Numm ass Daniel.Ech sinn aus Singapur.Mäi Liiblings Iessen ass frittéiert Poulet a Barbecue, déi an de leschte Joeren och an eisem Land populär sinn.Am Moment hunn ech dräi frittéiert Poulet a Barbecue Restauranten zu Singapur.Ech kann mäi Liiblings Iessen zu all Moment iessen, d'Fräiheet vum Iessen realiséieren.Zur selwechter Zäit kann ech dës super Iessenserfahrung fir aner Leit bréngen, wat mech ganz glécklech mécht.
Et fänkt alles vun 2019 un, wéi ech a China gereest sinn.Zu Shanghai hunn ech fir d'éischte Kéier de leckere frittéiert Poulet giess.Zënterhier sinn ech verléift mat dëser Delikatesse.Ech sinn zréck op Singapur fir mäin eegene frittéiert Pouletgeschäft opzemaachen well ech dräi Méint a China studéiert hunn fir d'Kachtechnologie vun dësem Iessen ze léieren.Onerwaart, am Ufank, hunn ech verschidde frittéiert Poulet mat der selwechter Method gemaach, et war net succulent a zaart, geschmaacht wéi Brennholz, ech hu probéiert nach eng Kéier a gewannen awer gescheitert.Ech hu mech wierklech opgeregt.No menger konstanter Fuerschung an Versich an der Hëllef vu chinesesche Frënn, hunn ech endlech de Problem fonnt.
A China hunn se benotzten Zousazfir de Poulet ze marinéieren.Den Haaptkomponent vun dësem Additiv asspapain, déi net nëmmen de Poulet méi zaart a lecker maachen, mee och de mënschleche Kierper hëllefen ze verdauen an ze absorbéieren.Et ass ganz gesond a kee Schued fir de mënschleche Kierper.Dat ass well Papain Kollagenfaser a Bindegewebe am Fleesch degradéiere kann, an Aktin a Kollagen a kleng Molekül Polypeptiden oder souguer Aminosäuren degradéieren, sou datt d'Muskelfilamenter an d'Sehne Taille Filamenter am Fleesch briechen, a Fleesch méi zaart a glat mécht.Zur selwechter Zäit hunn ech och geléiert datt a ville westleche Länner, wéi Europa an den USA, d'Leit Papain oderbromelainan d'Vene vu Fleesch a Gefligel 20 bis 30 Minutte virum Schluechten, déi gläichméisseg an all Deeler vum Kierper duerch d'Period vun der Bluttzirkulatioun verdeelt ginn, sou datt d'Kolagenfaser vum Muskelgewebe graduell zerstéiert an d'Frëschheet vum Fleesch erhéijen.Nom Schluechten a Segmentatioun gëtt Papain am Fleesch vu Béischten a Gefligel gelagert an ass an engem statesche Staat.Wann d'Temperatur op déi entspriechend Temperatur fir enzymatesch Reaktioun während der spéider Kachen an Heizung erhéicht gëtt, kann d'Zärheet vum Béischtfleesch wesentlech verbessert ginn andeems d'Enzym aktivéiert gëtt.Et ass och dës Entdeckung déi mäi frittéiert Pouletgeschäft räich gemaach huet.
Méi spéit hunn ech déi selwecht Method fir aner Fleesch benotzt, an hunn d'Grillgeschäft a mengem frittéierte Pouletgeschäft erhéicht.Wien kann net gär frittéiert Poulet mat knusprech Haut, mëll a mëll Fleesch bannen, a Grillmeeschter Fleesch mat lecker baussenzegen Schicht a saftbar banneschten Schicht ënner dem Holzkuel Feier iessen?!D'Clienten, déi a mengem Geschäft kommen, kommen all Dag an engem endlosen Stroum, mäi Geschäft ass dat ganzt Joer ganz waarm.D'nächst Joer hunn ech zwee nei Geschäfter opgemaach, well ech dës gesond a lecker Iessen mat méi Leit wëll deelen.
Ech sinn ganz dankbar fir all Hëllef an Ënnerstëtzung mir vun dësem Hiersteller geliwwert,ZBREHON.Am Ufank hunn si mir gratis Proben zur Verfügung gestallt a mir guidéiert wéi ech se benotzen.Si si ganz professionell a geduldig.Hir Produkter si vu gudder Qualitéit a super Präis, an hire Service ass och excellent!Ech plangen mäi Geschäft auszebauen a méi Zesummenaarbecht mat hinnen an Zukunft ze hunn.Si wäerten dat!
