Pectinase Wäin Uebst Wäin Uebst Jus Brauerei

Kuerz Beschreiwung:

Produkt Iwwersiicht: Saccharifizéierend Enzym ass en ausgeschniddene Stärkehydrolase, dee vum Aspergillus Niger kultivéiert gëtt a raffinéiert gëtt duerch Mikrofiltratioun, Ultrafiltratioun a Vakuum Gefriertrocknung.Saccharification Enzym kann séier Stärke zu niddereg molekulare Dextrin flësseg, déi am Brauen benotzt gëtt, starch Zocker, MONOsodium glutamate, Antibiotikum, Zitrounesaier an aner Industrien.Kontaktéiert eis fir Iech e bessere Service ze bidden!

Schéckt E-Mail un eis

Produit Detailer

Produit Tags

Mechanismus vun Aktioun

D'Haaptfunktioun vu Glykosylase ass d'Hydrolyséierung vun ɑ-1, 4-glycosidic Bindung successiv aus den net-reduzéierende Enden vu Stärke, Dextrin, Glycogen an aner Kuelestoffketten, a Glukoseenheeten een nom aneren ofschneiden.Fir Amylopectin, wann Dir Branchen begéint, kann et och ɑ-1, 6-glycosidic Bindung hydrolyséieren, sou datt all Amylopectin a Glukos hydrolyséiert gëtt.

Solubilitéit

Soluble a Waasser, wässerlech Léisung ass transparent a kloer Flëssegkeet, bal onopléisbar an Ethanol, Chloroform an Ether.

Produit Aféierung

Haaptbestanddeeler: saccharifiéierend Enzym, Glukos
Produit Spezifizéierung: 100.000-700.000 U / g
Produit Eegeschafte: Liicht brong Pudder
Lagerung: dréchen bei Raumtemperatur a vermeiden Liicht
Haltbarkeet: 12 Méint

Applikatioun Feld

1. Zocker Produktioun
Glycosylase kann op d'Veraarbechtung vu Stärkezucker applizéiert ginn;et ka séier d'ɑ-1, 4-glycosidic Bindung vu Stärke zerbriechen, an huet och en aktiven Effekt op ɑ-1, 6 an ɑ-1, 3-glycosidic Bindung, a gëtt dacks an der Produktioun vu Glukos, Karamell, Fruktose benotzt. an aner Zucker.
2. Brauerei Industrie
Wäin Brauerei benotzt normalerweis Stärke als Rohmaterial a Koji als Saccharifizéierungsmëttel.Héich Produktiounskäschte an niddereg Likörerbezuelung sinn allgemeng Probleemer.Saccharifying Enzym ze benotzen fir en Deel vu Koji ze ersetzen kann den Taux vun der Wäinproduktioun verbesseren an d'Produktiounskäschte reduzéieren, déi vu ville Wäinveraarbechtungsfirmen benotzt gouf.
3. Fermentatioun Industrie
Saccharifizéierend Enzym ka fir Fermentatioun vun Antibiotike, organesch Säuren, Aminosäuren a Vitamine mat Glukos als Fermentatiounsmedium benotzt ginn.Kuerz gesot, wou Stärke, Dextrin noutwendeg enzymatesch Hydrolyse vun der Industrie, ka benotzt ginn.